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  2. 白系×サークル(丸)型

白系×サークル(丸)型– category –

白系×サークル(丸)型1stSET(ロイヤルコペンハーゲン)

白系のお皿を使用して食卓(料理、テーブルデザイン)を表現していきます。

  • 白系×サークル(丸)型

    1st SET 白系の皿で食卓を造る「甘栗クリームのミルフィーユ」

    甘栗のミルフィーユ(ドルチェ)と、コペハのホワイトフルーテッドで食卓を造ります。
    2024年5月26日
  • 白系×サークル(丸)型

    1st SET 白系の皿で食卓を造る 「有明海苔とシラスのペペロンチーノ」

    有明海産の海苔をメインとしたパスタ(プリモピアット)と、コペハのホワイトフルーテッドで食卓を造ります。
    2024年5月19日
  • 白系×サークル(丸)型

    1st SET 白系の皿で食卓を造るトラウトサーモン「サーモンのサラダ 二種」

    トラウトサーモンのサラダ(アンティパスト)と、コペハのホワイトフルーテッドで食卓を造ります。
    2024年5月12日
  • 白系×サークル(丸)型

    1st SET 白系の皿で食卓を造る 前沢牛「ローストビーフ 香草を添えて」

    岩手県産 前沢牛のローストビーフ(セコンドピアット)と、コペハのホワイトフルーテッドで食卓を造ります。
    2024年5月4日
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レッサー
テーブルデザインブロガー
「食卓に非日常を造る」
・いつもと違う食卓を造り食を楽しむ
・本のような学びあるブログを目指す

自宅でイタリア料理を作り、自己のテンションを上げているサラリーマンブロガーです。

人生限りがあり、かつ重要な「食事」により価値を上げるため学び、自己最高のテーブルを目指しております。

最近では外食産業も値上がりし気軽に行けなくなってきました。
そんな外食にも自宅のテーブル体験をもとに、もっと外食の価値を高め(自宅との比較、お店からの学び)、もっと食事を楽しめる日々になりたいなと思っております。

自分のために作っておりますが、皆様もぜひ自分のために食卓リテラシーを上げて、その先は周りの方にふるまっていただければ幸いでございます。

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  • 本格的なお店ような作り方「トマトソース」  パスタ、トマト煮込み、ピッツァにも使えるソース
  • 3rd SET ガラス系の皿で食卓を造る国産鶏むね肉を使用した「ポルペッティ パプリカソース」

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